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Champagner Louis Roederer Brut Premier - Schaum...
Empfehlung
46,00 € *
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Hellgelb mit grünen Reflexen ziert der Champagner Louis Roederer Brut Premier das Glas und entzückt mit feinen Perlen. Er verströmt einen himmlischen Duft mit frisch-fruchtigen und zart-würzigen Nuancen: Apfel, Birne, weißer Pfirsich, gelbe Pflaume, Grapefruit, Zitrone, Limette, Vogelkirsche, Brombeere und Himbeere treffen auf frische Brioche, getoastetes Brot, geröstete Nüsse und Mandeln, glasierte Aprikose, cremigen Zitronenquark, getrocknete Blumen und Kräuter, aromatische Gewürze, Kreide und Rauch. Dies ist ein stilvoller Champagner von vornehmer Eleganz und hoher Finesse, dabei modern und energiegeladen. Frisch, fröhlich, lebhaft und animierend kommt er daher, zartschmelzend, anmutig, „fein gestrickt“ und seidig. Kraftvoll, reichhaltig, mundfüllend und komplex, besticht er aber auch mit seiner „weinigen“ Seite. Virtuos schwingt er zwischen Jugend und Reife, Verführung und Charakter. Was für ein kompletter, perfekt ausbalancierter Champagner mit atemberaubender Tiefe, einem eindrucksvollen Körper, schmeichelnder Struktur, geschliffener Textur, saftiger Frucht, spritziger Fruchtsäure, erfrischender Leichtigkeit und stimulierendem, mitreißendem Groove. Allein schon das anhaltende, rauchige Finale macht es unmöglich, dem Champagner Louis Roederer Brut Premier zu widerstehen.

Anbieter: Belvini
Stand: 25.11.2020
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Brut Vintage - 2012 - Louis Roederer
65,90 € *
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Das Besondere an diesem Wein Louis Roederer bewies seinerzeit enormes Geschick beim Ankauf von Weinbergen, denn er sicherte sich Rebflächen, die zu den besten Lagen der Champagne zählen. Dies ist auch heute noch ein Erfolgsgarant für das Champagerhaus Roederer und zeigt sich beim 2012er Brut Premier ganz deutlich: Bei diesem Champagner handelt es sich um eine Cuvée, doch in diesem Jahrgang ist sie eindeutig geprägt von den Pinot Noirs-Persönlichkeiten aus Verzy und Verzenay. Die Trauben wurden sonnenverwöhnt, konnten perfekt ausreifen und spiegeln beeindruckend die Mineralität der Lagen wider. Der kleinere Teil der Cuvée besteht aus Chardonnay, der mit Sicherheit zur Opulenz und Fülle beiträgt. Um eine weitere Dimension im Brut Premier zu eröffnen, wurden außerdem knapp ein Drittel des Grundweines in Eichenfässern ausgebaut. Danach verbringt der Champagner durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. 2012 war ein großartiger Jahrgang und Roederer präsentiert uns mit dem Brut Premier einen einmaligen, opulenten und zugleich mineralischen Charakter. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch> Der Jahrgangschampagner von Roederer erstrahlt in einem hellen Gelb mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen und das Mousseux perlt sehr filigran und anmutig an die Oberfläche. Der Duft wirkt zu Beginn eher zurückhaltend-elegant, mit Anklängen von Zitrusaromen, weißen Blüten und frischem Pfirsich. Nachdem der Brut Premier 2012 etwas atmen dufte, zeigt er seine wahre Komplexität mit einer Idee von gebackenem Apfel, karamellisierten Mandeln und Karamell, gepaart mit leicht rauchigen Noten. „Opulenz“ beschreibt ihn am besten am Gaumen, verbunden mit einer hervorragenden Struktur und einer spürbaren Mineralität. Die Aromenfülle, Intensität und Frische machen diesen Champagner so besonders. Im Nachhall bleibt eine Komposition von kandierten Früchten, Karamell und Toast.

Anbieter: Weinfreunde
Stand: 25.11.2020
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